Der Tee

Peter Rohrsen

doi:10.17104/9783406654183

Der Tee

Anbau, Sorten, Geschichte

Series: C.H.Beck Wissen

1. Edition 2013

No access

doi.org/10.17104/9783406654183
ISBN print: 978-3-406-65417-6
ISBN online: 978-3-406-65418-3
C.H.BECK, München C.H.BECK, München

Zusammenfassung

Wie gewinnt man grünen und weißen Tee? Was zeichnet einen Spitzentee aus? Wie kommt der Tee von China bis in meine Tasse? Und wie wurde aus einem Luxusgetränk ein Genussmittel für jedermann? Peter Rohrsen erklärt in diesem Band kenntnisreich und anschaulich alles, was man als Teetrinker wissen will: von den Eigenschaften der Teepflanze über die wichtigsten Teesorten bis zum weltweiten Teehandel und dem Nutzen des Teetrinkens für die Gesundheit. Er skizziert die globale Geschichte des Tees, erzählt von den Teekulturen der verschiedenen Länder und gibt am Ende auch Tipps für die optimale Zubereitung von Tee.

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