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Tourism NOW: Reisen zum Wein

2021 uvk, Konstanz/München

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1 Weinwirtschaft – Struktur und Märkte mit Relevanz für den Weintourismus S. 15-28

„… 1 Weinwirtschaft – Struktur und Märkte mit Relevanz für den Weintourismus 1.1 Winzer und …” „… Eckdaten in den Weinbau einführen. Weinbaubetriebe – Wissenschaftsdisziplinen – Weintourismus Die Arbeit …” „… Weintourismus ist als eigenständige Tourismusart entstanden, die heute mehr und mehr aus ihrem Nischendasein …”

Titelei/Inhaltsverzeichnis S. 1-14

„… Sprecher der Kommission Weintourismus/Kulinarik der Deutschen Gesellschaft für Tourismuswissenschaft (DGT …” „… Kommission Weintourismus/Kulinarik der Deutschen Gesellschaft für Tourismuswissenschaft (DGT e.V.). 53125 …” „… Online-Verkostungen gesorgt hat. Als langjähriger Sprecher der Kommission Weintourismus/Kulinarik der Deutschen …”

2 Weinregionen – touristische Besonderheiten S. 29-46

„… prinzipiell auch Weintourismus entstehen. Je größer die Weingüter sind bzw. je zahlreicher Weingüter in einer …” „… _Dreyer_Weintourismus.indd 29 24.09.2021 12:00:59 30 TourismNOW · Reisen zum Wein 2 | Deutschlands 13 Weinanbauregionen …” „… Beherbergungszwecken umgebaut worden sind und nun dem Weintourismus dienen. (Antz et al. 2007; Dreyer und Müller 2011 …”

3 Weintouristen – wer sind sie? S. 47-64

„… Begriffsbestimmung Weintourismus Abgrenzung Weintouristen – normale Touristen – Einheimische ie Schilderung dieser …” „… Weintourismus, an der sich schon zahlreiche Wissenschaftler weltweit beteiligt haben. Betrachtet man den …” „… Abbildung den auf Freizeit bezogenen Weintourismus in einem engeren und einem weiteren Sinne definieren …”

Quellenverzeichnis S. 155-172

„… , Julia (2017): Weintourismus in Neuseeland und Australien. In: Christof Pforr und Dirk Reiser (Hg …” „… 01.12.2020. 53125_Dreyer_Weintourismus.indd 155 24.09.2021 12:01:43 156 Quellenverzeichnis Bieger …” „… Economists (AAWE Working Paper, 193). Brusis, Rainer (2016): Weintourismus & Architektur. Das Beispiel …”

5 Winzer und Weinbauern – weintouristische Angebote S. 83-110

„… attraktiver Weingüter auf einen Blick Aus dem Blickwinkel des Weintourismus besitzt die Attraktivität eines …” „… , Gastronomie Landschaft, Kulturangebote, Sportaktivitäten z.B. Radfahren A 53125_Dreyer_Weintourismus …” „… besonderen Orten 53125_Dreyer_Weintourismus.indd 84 24.09.2021 12:01:13 Winzer und Weinbauern …”

4 Wein – Tourismus – Marketing S. 65-82

„… Weintourismus-Märkten Bei der Betrachtung aus einer übergeordneten Perspektive, in die gesellschaftliche Megatrends und …” „… Kundengruppen im Weintourismus passt. Die sich ergebenden Marketingerfordernisse sind vielfältig. Sie reichen …” „… TourismusmarketingWeinmarketing Tourismus Weinbau Weintourismus D 53125_Dreyer_Weintourismus.indd 65 24.09.2021 12:01:07 66 …”

Abbildungs- und Tabellennachweis S. 151-154

„… 5 | Strategische Zielgruppen des Weintourismus in Franken | Quelle: Schipperges 2007 6 | Trends und …” „… : Dreyer 2018c 53125_Dreyer_Weintourismus.indd 151 24.09.2021 12:01:40 152 Abbildungs- und …” „… | Abgrenzungsmöglichkeiten des freizeitlichen Weintourismus | Quelle: Dreyer et al. 2015 in Anlehnung an Dreyer et al. 2010b …”

Stichwortverzeichnis S. 173-

„… Sprecher der Kommission Weintourismus/Kulinarik der Deutschen Gesellschaft für Tourismuswissenschaft (DGT …” „… _Dreyer_Weintourismus.indd 173 24.09.2021 12:01:52 174 Stichwortverzeichnis Direktvertrieb 24 …” „… Kundenkarte 81 53125_Dreyer_Weintourismus.indd 174 24.09.2021 12:01:53 Stichwortverzeichnis 175 …”

6 Erlebnis Wein S. 111-132

„… Keller oder im E 53125_Dreyer_Weintourismus.indd 111 24.09.2021 12:01:22 112 TourismNOW · Reisen …” „… Weintourismus Inszenierung als Gestaltungsprinzip Die Faktoren der Angebotsinszenierung (siehe Abbildung …” „… Wein » Hoffeste » Weinfeste 53125_Dreyer_Weintourismus.indd 112 24.09.2021 12:01:23 Erlebnis Wein …”

7 Wein – Destinationen S. 133-150

„… Weintourismus » Verkostungen » Weingutsbesuche » weintouristische Aktivitäten (Führungen, Wandern, Radfahren …” „… ) Infrastruktur Handel & Dienstleistung I 53125_Dreyer_Weintourismus.indd 133 24.09.2021 12:01:32 134 …” „… Sehenswürdigkeiten Routen, Wege kombinierte Angebote Wein plus Tourismus 53125_Dreyer_Weintourismus.indd 134 …”

doi.org/10.24053/9783739881256

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Tourismusatlas Deutschland

, , ,

2017 uvk, Konstanz/München

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Julian Reif, Bernd Eisenstein, Sabrina Seeler Wein und Tourismus. Eine Win-win-Situation S. 88-89

„… ähnlicher Weise ist dies für den Tourismus mit kaum einem anderen Agrarprodukt möglich. Der Weintourismus …” „… allgemeine Trend zu regionalen Produkten wirken begünstigend für den Weintourismus. Der in den letzten …” „… Moselregion hier auf dem ersten Platz. Problemfelder der Zusammenarbeit im Weintourismus können sich …”

Literaturverzeichnis S. 134-155

„… des Weintourismus in Südtirol am Beispiel der Gemeinde Tramin“. In: ÖGAF- Tourismus-Memo, 05/03, Wien …” „… , C. (1984): Der Weintourismus an der Mosel. Berichte zur deutschen Landeskunde 58, Heft 2 (1984), S …” „… gesellschaftlichen Wandel – Potenziale für Weintourismus aus (wein-)soziologischer Perspektive. In: Dreyer, A. (Hg …”

Stichwortverzeichnis S. 158-161

„… Weihnachtmärkte 78 Weinbau 34, 88 Weinfeste 78, 88 Weinkonsum 88 Weinregion 88 Weintourismus 34, 88 Weinwirtschaft …”

doi.org/10.24053/9783739801766

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Tourismusatlas Deutschland

, , , ,

2021 uvk, Konstanz/München

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Tim Harms, Bernd Eisenstein, Sabrina Seeler 45 Wein und Tourismus – Eine Kombination mit vielen Vorteilen S. 118-119

„… in der Zusammenarbeit im Weintourismus können sich daraus ergeben, dass die Weinwirtschaft den …” „… Auch sind die Vorteile des Weintourismus noch nicht allen Weingütern bewusst. Zum Teil besteht eine …” „… einem anderen Agrarprodukt möglich. Der Weintourismus, der als spezielle Form des gastronomischen …”

Tim Harms, Anne Köchling 44 Kulinarischer Tourismus – Reisen auf den Spuren kulinarischer Genüsse S. 116-117

„… Weintourismus: Culinary and Wine Tourism Conference 2015. Wiesbaden. Peters, Julia E. (2020): Kulinarischer …”

Titelei/Inhaltsverzeichnis S. 3-13

„… Familienurlaub über bspw. das Wandern oder den Gartentourismus bis hin zum Weintourismus, Shoppingtourismus …”

Bernd Eisenstein, Dirk Schmücker 67 Tourismusakzeptanz – Von Willkommenskultur bis zu Tourist Go Home! S. 168-243

doi.org/10.2357/9783739880426

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Krisenmanagement und Business Continuity

2020 C.H.BECK, München

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Literatur S. 99-106

„… Haifischbecken – Die Blue-Ocean-Strategie im Weintourismus, in: Scherhag, K. (Hrsg.): Weintourismus und …”

doi.org/10.15358/9783800664276

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Tourism NOW: Industrie und Tourismus

2022 uvk, Konstanz/München

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Stichwörter S. 159-166

„… , 94, 113164 StichwörterBUCHTIPPAxel DreyerReisen zum WeinWeintourismus zwischenReben, Vinotheken und …” „… Kultur1. Auflage 2021, 177 Seiten€[D] 29,00ISBN 978-3-7398-3125-1eISBN 978-3-7398-8125-6Weintourismus …”

doi.org/10.24053/9783739881904-0

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