Veganismus

Claus Leitzmann

doi:10.17104/9783406726859

Veganismus

Grundlagen, Vorteile, Risiken

Series: Beck'sche Reihe

Volume 2885 1. Edition 2018

No access

doi.org/10.17104/9783406726859
ISBN print: 978-3-406-72684-2
ISBN online: 978-3-406-72685-9
C.H.BECK, München C.H.BECK, München

Zusammenfassung

Einige Experten sind davon überzeugt, dass der Veganismus bereits vor Ende dieses Jahrhunderts die einzig vertretbare und daher dominierende Ernährungsweise sein wird. Claus Leitzmann stellt Entwicklung und Formen des Veganismus dar und untersucht die Motive von Veganern. Detailliert setzt er sich mit den dokumentierten Vorteilen und den potenziellen Risiken des Veganismus auseinander und liefert so allen, die mit dem Gedanken spielen, sich vegan zu ernähren, eine fundierte Basis für eine vernünftige Entscheidung über das zukünftige Ernährungsverhalten.

Chapter Expand | Collapse Pages
2 - 6
7 - 9
9 - 13
13 - 20
20 - 31
31 - 41
41 - 49
49 - 94
94 - 105
105 - 113
113 - 120
120 - 123
123 - 125
125 - 126
126 - 127

Durchsuchen Sie das Werk

Geben Sie ein Keyword in die Suchleiste ein