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Green Hospital

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2022 MWV Verlag, Berlin

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3 Ernährung neu denken – Leitfaden für die Etablierung einer nachhaltigen Verpflegung im Krankenhaus S. 84-100

„… 3Ernährung neu denken – Leitfaden für die Etablierung einer nach-haltigen Verpflegung im …” „… . Die aktuelle Verpflegung der Patient:innen steht hier oftmals im Widerspruch zu diesem …” „… denken – Leitfaden für die Etablierung einer nachhaltigen Verpflegung im Krankenhaus85IIWirkung durch ein …”

10 Erfolgsnachweise eines grünen Krankenhauses S. 185-196

„… möglich ist, wenn Management und Mitarbeiter-schaft gemeinsam handeln.185Abb. 1 LWL-Klinik MünsterAbb. 2 …” „… Münster wurde als erstes psychiatrisches Fachkrankenhaus bundesweit bereits 1999 nach EMAS (Eco Management …” „… für Umweltmanagement und Umweltbetriebsprüfung“ (Eco-Management and Audit Scheme). Bestandteil eines …”

Titelei/Inhaltsverzeichnis S. i-xvi

„… ArchitektenMünchenMartin Oldeland, Dipl.-Kfm.Bundesdeutscher Arbeitskreis für Umweltbewusstes Management (B.A.U.M …” „… Ernährung neu denken – Leitfaden für die Etablierung einer nachhaltigen Verpflegung im Krankenhaus …”

doi.org/10.32745/9783954667055

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Tourismusatlas Deutschland

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2021 uvk, Konstanz/München

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Manon Krüger 27 Gastronomie – Essen und Trinken auf Reisen S. 80-82

„… 80 D ie Verpflegung der Touristen in der Gastronomie ordnet sich als abgeleitetes Angebotselement …” „… geht es bei der Verpflegung während der Reise häufig um mehr als die Befriedigung eines …” „… Verpflegung während einer Reise erfolgt typischerweise entweder in Verbindung mit einer Beherbergungsleistung …”

Bernd Eisenstein, Dirk Schmücker 67 Tourismusakzeptanz – Von Willkommenskultur bis zu Tourist Go Home! S. 168-243

„… (civity Management Consultants GmbH & Co. KG 2019). 27 Gubmann et al. 2019, S. 42 22 Reiseveranstalter 1 …” „… die Verpflegung auf Flugreisen). Die 51,2 Mrd .€ touristischer Inlandskonsum für …” „… sowie Verpflegung und Freizeit (vgl. ADAC 2020b) 12 Das Qualitätssiegel „maritim“ ist ein …”

doi.org/10.2357/9783739880426

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Facility Management

2012 C.H.BECK, München

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6.3 Ausgewählte Leistungsbereiche des infrastrukturellen Gebäudemanagements S. 189-210

„… Vahlen – Allgemeine Reihe – Gondring/Wagner - Facility Management (2. Auflage) – Herstellung: Frau …” „… , umfasst alle Dienstleistungen rund um die Verpflegung von Mitarbeitern und Gästen einer Unternehmung …” „… – Allgemeine Reihe – Gondring/Wagner - Facility Management (2. Auflage) – Herstellung: Frau Deuringer Stand …”

6.2 Definition und Grundlagen des infrastrukturellen Gebäudemanagements S. 182-189

„… Vahlen – Allgemeine Reihe – Gondring/Wagner - Facility Management (2. Auflage) – Herstellung: Frau …” „… Gebäudemanagement wird der operativen Ebene des Facility Managements zugeordnet und bildet neben dem technischen …” „… Grundlagen Vahlen – Allgemeine Reihe – Gondring/Wagner - Facility Management (2. Auflage) – Herstellung: Frau …”

6.4 IGM im Bereich von Krankenhäusern und Kliniken S. 210-221

„… Vahlen – Allgemeine Reihe – Gondring/Wagner - Facility Management (2. Auflage) – Herstellung: Frau …” „… durch die Einführung eines ganzheitlichen prozessorientierten Managements für alle Leistungsbereiche …” „… Reihe – Gondring/Wagner - Facility Management (2. Auflage) – Herstellung: Frau Deuringer Stand …”

12.3 Vertragsgestaltung von FM-Dienstleistungen S. 436-445

„… Vahlen – Allgemeine Reihe – Gondring/Wagner - Facility Management (2. Auflage) – Herstellung: Frau …” „… öffentlich bekannt gegeben. 12.3 Vertragsgestaltung von FM-Dienstleistungen Facility Management umfasst die …” „… Vertragsarten Ein Facility Management-Vertrag ist als solcher nicht im Gesetz geregelt und kann auch keinem der …”

2.2 Begriffsbestimmung „Facility Management“ S. 35-44

„… Vahlen – Allgemeine Reihe – Gondring/Wagner - Facility Management (2. Auflage) – Herstellung: Frau …” „… immobilienwirtschaftlichen Ansätze (Portfolio Management, Corporate Real Estate Management, Real Estate Management, Facility …” „… Management, Gebäudemanagement, Asset Management) aufgezeigt werden. 2.2 Begriffsbestimmung „Facility …”

12.2 Vergabeprozess bei Facility Management-Dienstleistungen S. 420-436

„… Vahlen – Allgemeine Reihe – Gondring/Wagner - Facility Management (2. Auflage) – Herstellung: Frau …” „… Marktsituation für Facility Management-Dienstleistungen ist in Deutschland sehr dynamisch. Sie ist …” „… Wertschöpfungsprozesse beider Vertragspartner. 12.2 Vergabeprozess bei Facility Management-Dienstleistungen 12.2.1 …”

doi.org/10.15358/9783800641826

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Pflegemanagement

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2019 MWV Verlag, Berlin

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R Bauen, Infrastruktur, Ausstattung S. 565-598

„… . 1.2 Kommunikation und Change Management Immer gehen Baumaßnahmen mit organisatorischen Veränderungen …” „… Nutzerrunden zugleich ein wichtiges Instrument des Change-Managements, dies allein reicht aber nicht aus …” „… machen. ❱❱❱ 2 Das (Pflege-)Management bei Planungsaufgaben von Sanierungs- und Neubauprojekten Peter …”

Sachwortverzeichnis S. 599-606

„… Management 99 Change Agent 507 Change Management 151 Change-Prozess 68 Change-Team 152 Sachwortverzeichnis …” „… Compliance-Management-System 370, 452 Compliance-Quick-Scan 454 Compliance-Überwachung 454 Compliance-Verbesserung 454 …” „… Corporate Behaviour 298 Creative Health Care Management (CHCM) 206 Critical Incident Reporting System (CIRS …”

Titelei/Inhaltsverzeichnis S. i-xxviii

„… Sunder 6 Management von Wahlleistung: Bauliche Konzepte, Ausstattungsmerkmale, Verpflegung und Service …” „… Westerfellhaus Pfl egem anagem ent Prölß | Lux Bechtel (H rsg.) Pfl ege management - Joachim Prölß | Vera Lux …” „… prozesshafter Abläufe bereichern erheblich eine rein ökonomische und ärztliche Orientierung im TOP-Management …”

E Führen, entscheiden, gestalten S. 117-160

„… können, sind die Füh‑ rungskräfte selbst. Sie stehen im allgemeingültigen General Management Modell (GMM …” „… . Strategien und Strukturen sind weiter zentrale Dimensionen des Managements. Dort werden idea‑ lerweise …” „… bekommt die Auswahl der Führungskräfte eine zentrale Bedeutung für den Erfolg des Managements und damit …”

doi.org/10.32745/9783954664450

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Controlling

Alle Ausgaben: Controlling

CON Jahrgang 16 (2004) Heft 6 ISSN Online: 0935-0381 C.H.BECK, München

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Birgit Kran, Thomas Rautenstrauch Prozesskostenmanagement in Altenpflegeeinrichtungen S. 315-324

„… VerpflegungEntgelt für InvestitionskostenPfl.K: Pflegekasse WB: WohnbereichBw: Bewohner …” „… Verpflegung“(auch „Hotelleistungen“ genannt) und„Investitionskosten“ zwischen der Einrichtung und dem jeweiligen …” „… dieKosten für Unterkunft und Verpflegung sowie Investitionen für alle Bewohner gleich sind. Die Kosten …”

doi.org/10.15358/0935-0381-2004-6

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Krankenhausmanagement

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2017 MWV Verlag, Berlin

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P Das Krankenhaus und seine Services S. 793-829

„… Waldecker Klüh Catering GmbH, Düsseldorf 2.1 Veränderungstreiber im Verpflegungs management von …” „… P Das Krankenhaus und seine Services 1 Facility Management im Krankenhaus …” „… (s. Abb. 1). Im Rahmen des Facility Managements stehen die Verantwortlichen deshalb immer wieder vor …”

Titelei/Inhaltsverzeichnis S. C1-xxxiv

„… anagem ent Debatin | Ekkernkam p Schulte | Tecklenburg (H rsg.) Krankenhaus management - J.F. Debatin …” „… medizinischem Können. Das gelingt am besten im Team. Mit gutem medizinischem und organisatorischem Management …” „… Management im Gesundheitswesen Straße des 17. Juni 135 Sekr. H80 10623 Berlin Bernhard Calmer Cerner …”

F Das Krankenhaus und seine Patienten S. 261-292

„… darüber hinaus vom einem starken Bedeutungsgewinn der Geriatrie und dem Case Management mit einer …” „… Spezialisierung Patientensteuerung und Case Management Qualitätsführerschaft Digitalisierung Aufsicht …” „… ist zudem ein großes Maß an unternehmerischen Freiheiten für das Management zur zügigen Umsetzung der …”

J Das Krankenhaus und seine Prozesse S. 475-512

„… verwöhnt werden. Hierzu gehören gewisse Grundleistungen in guter Qualität (Verpflegung, Unterbringung …” „… Management und Organisationsentwicklung zu qualifizieren. Ohne ein entsprechendes Handwerkszeug wird es …” „… stammt aus der Automobilindustrie: Die Philosophie des Lean Managements fand – ausgehend von Toyota – in …”

O Das Krankenhaus und seine Logistik (Prozess- und Materialmanagement) S. 719-792

„… Management, Art und Anzahl der Lagerplätze (Fein , Grob , Block , Palet tenregal, Fachboden …” „… management Aufgabenplanung (Projektstrukturplan) Termin und Meilensteinplan Kosten und …” „… Managements (Lieferantenauswahl, Lieferantenevaluation, Lieferantenentwicklung) wirksam eingedämmt werden …”

D Das Krankenhaus und seine Strategie S. 113-200

„… des Managements: Kreativität zur Erarbeitung der Ziele und einer Vision, wohin sich das …” „… (Krankenhaus‑)Management in drei Typen einteilen: operative Entscheidungen dispositive Entscheidungen …” „… strategisches Management: Kreativität Nachhaltigkeit Fokus auf das Wesentliche ! 1.1.1 Von der Mission …”

G Das Krankenhaus und seine Erlöse S. 293-400

„… Freytag 4 Operatives und strategisches Krankenhaus management: Von der Erfolgsorientierung zur …” „… - Management mit Dialog „auf Augenhöhe“ Fazit Eine optimierte Erlössicherung ist das Fundament für …” „… völlige Ab- 303 3.1 Einführung Erfolgreiches Management eines Unternehmens ist auf die nachhaltige …”

doi.org/10.32745/9783954663316

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Grundzüge des Personalmanagements

2014 C.H.BECK, München

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12.7 Entwicklungskosten S. 296-298

„… , Verpflegung, Übernachtungen und – wenn die Fortbildung während der Arbeitszeit stattfindet – Kosten durch die …” „… . Für die Verpflegung während der zwei Tage kann von mindestens 50 Euro ausgegangen werden. Ferner muss …” „… werden als Einflussfaktoren Fachkompetenz, Management- und Sozialkompetenz sowie Motivation bewertet, die …”

16.5 Ausblick S. 397-401

„… betrieblichen/tariflichen Altersvorsorge oder zur Verpflegung der Mitarbeiter und die Förderung des Jobtickets sowie den …” „… Integration neuer Mitarbeiter verstärktes Retention Management besonders gefragt ist, setzt der Kaufhof unter …” „… Verantwortung zu übernehmen, stellen weitere nicht zu unterschätzende Faktoren im Retention Management von …”

doi.org/10.15358/9783800648627

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Green Health

2023 MWV Verlag, Berlin

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III Umsetzung in der Praxis S. 149-268

„… . Beispielsweise wurde von GEFMA, Deutscher Verband für Facility Management e.V. die Bewertung nach GEFMA …” „… Gebäudesicherheitsmanagement3.6 ArbeitssicherheitsmanagementAbb. 1 Kriterien für Nachhaltigkeit im Facility Management nach …” „… : https://www.lehmbau.com/fileadmin/_migrated/content_uploads/Auswirkung_von_Lehmbaustoffen_auf_die_Raumluftfeuchte.pdf (abgerufen am 05.06.2023)GEFMA – Verband für Facility Management e.V. (2010) GEFMA 220 …”

II Nachhaltigkeit als Management- und Führungsaufgabe S. 43-148

„… IINachhaltigkeit als Management- und Führungsaufgabe45Nachhaltigkeit als Teil der Strategie- und …” „… … Markt gesetzliche Rahmenbedingungen Finanzierung …46II Nachhaltigkeit als Management- und …” „… Management- und Führungsaufgabeschen Literaturrecherche, entscheidet die Unternehmensleitung. Es sollte …”

Titelei/Inhaltsverzeichnis S. i-xvi

„… Verpflegungs management ________________________ 247Wilfried Hötzer und Martin Faltlhauser Exkurs …” „… Gesundheitseinrichtung nehmen die Implementierung und das Management von Nachhaltigkeitsbestrebungen in der Praxis einen …” „… Hamburg-EppendorfKlinikapothekeHamburgDorothea Baltruks Centre for Planetary Health Policy (CPHP)BerlinDr. Alice BeiningTÜV SÜD Management …”

I Klimakrise und Gesundheit S. 1-42

„… umweltschonendere Verpflegung im Sinne der Planetary Health Diet, welche von Wissenschaftler:innen der EAT-Lancet …” „… Kommissionen entwickelt wurde (Willett et al. 2019). Bislang wird die Verpflegung in Krankenhäusern in der …” „… Grund für die geringe Qualität der Verpflegung sind die äußerst geringen vorgesehenen Ausgaben, welche …”

doi.org/10.32745/9783954668458

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Facility Management

2018 C.H.BECK, München

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6 Infrastrukturelles Gebäudemanagement S. 171-206

„… wird der operativen Ebene des Facility Managements zugeordnet und bildet neben dem technischen und dem …” „… Management-Dienstleister bieten des Weiteren im Rahmen des Hausmeisterservice die Überwachung der Wartungsarbeiten und …” „… Verpflegung • Verpflegungsdienste - Nahrungsmittelbeschaffung und -zubereitung - Ausstattung und Unterhaltung …”

2 Begriff und organisatorische Einordnung des Facility Managements S. 13-35

„… 2 Begriff und organisa torische Einordnung des Facility Managements 2.1 Einführung Die …” „… Management, Real Estate Management, Facility Management, Gebäudemanagement, Asset Management, Property …” „… Management) eindeutig zu definieren und gegeneinander abzugrenzen. Der Begriff Facility Management lässt …”

11 Ausschreibung und Vergabe von Facility Management-Leistungen S. 353-383

„… 11Ausschreibung und Vergabe von Facility Management-Leistungen 11.1 Einführung Die gegenwärtige …” „… Marktsituation für Facility Management-Dienstleistungen ist in Deutschland sehr dynamisch. Sie ist …” „… Wertschöpfungsprozesse beider Vertragspartner. 11.2 Vergabeprozess bei Facility Management- Dienstleistungen 11.2.1 …”

doi.org/10.15358/9783800655915

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Personalentwicklung

2023 Schäffer-Poeschel, Stuttgart

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7 Methodische Absicherung der Personalentwicklung im Funktionszyklus S. 721-736

„… (Skill-Management-System) und der Tätigkeiten und Anforderungen (Job-Demand-Management-System) stellt sicher, dass die …” „… Management, Stellenbündel) und die Befähigung und das Potenzial der Beschäftigten (Skill Management, PE) in …” „… Veranstaltungs-managementPlanung von y Inhalten y Methoden y Zeit y Ressourcen y PersonenVerantwortung PE hv** hv …”

doi.org/10.34156/9783791057637?locatt=mode:legacy

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Prüfungstraining Personalwirtschaft

2021 Schäffer-Poeschel, Stuttgart

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7 Personalservice S. 103-110

„… auch als Health Care Management oder Gesundheitswesen bezeichnet wird, ist ein unverzichtbarer …” „… Bestandteil des Personalservice. Rund um das Arbeitsverhältnis Gesundheits management Vergünstigungen …” „… Bescheinigungen Beschwerden Beratung und Information Statussymbole und Titel Werkschutz Verpflegung Arbeitshygiene …”

1 Personalgrundlagen S. 1-12

„… Personalmarketing ist als moderne Sichtweise das Employee Relationship Management kennzeichnend: Unternehmen und …” „… Arbeitsmedizin, die Verpflegung und der Werkschutz, wesentliche Teile der Entgeltabrechnung und der …”

3 Personaleinsatz S. 45-56

„… dem Basisgehalt wie Verpflegungs- und Übernachtungspauschalen oder Länderzulagen. www.claudia-wild.de …” „… Management von Taylor zurück. Die traditionelle Arbeitsstrukturierung führt zu einer hochgradigen …”

doi.org/10.34156/9783791051802?locatt=mode:legacy

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Lean Stations-Management

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2019 MWV Verlag, Berlin

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1 Patienten sind keine Autos! Toyota im Krankenhaus S. 1-20

„… Deutschland und Österreich erste Erfolge feiert. Die Pioniere 3 © 2019: Lean Stations-Management …” „… Expertenorganisation Krankenhaus passt. ❱❱❱ Berechtigte Skepsis 5 Die Basiskonzepte des Lean-Management-Systems sind …” „… andere Geschichte. Es gibt Krankenhäuser, die deshalb © 2019: Lean Stations-Management 1 1 Patienten …”

doi.org/10.32745/9783954664511

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Tourismus-Management

2012 C.H.BECK, München

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2.4.1 Fallbeispiel: weg.de S. 169-172

„… Vahlen – Allgemeine Reihe – Kolbeck/Rauscher – Tourismus-Management – Herstellung: Frau Deuringer …” „… – Kolbeck/Rauscher – Tourismus-Management – Herstellung: Frau Deuringer Stand: 22.08.2012 Status: Druckdaten …” „… Management?•• Was ist das AIDA-Modell und der Kommunikationsprozess nach Lasswell? Welchem Zweck dienen …”

2.2.2 Überblick: Zu beschaffende Güter und Dienstleistungen im Tourismus S. 118-120

„… Vahlen – Allgemeine Reihe – Kolbeck/Rauscher – Tourismus-Management – Herstellung: Frau Deuringer …” „… im TourismusVahlen – Allgemeine Reihe – Kolbeck/Rauscher – Tourismus-Management – Herstellung: Frau …” „… etwa der Veranstalter eines Events überlegen, die gastronomische Verpflegung selbst sicher zu stellen …”

2.4.2 Grundlagen des Marketing S. 172-175

„… Vahlen – Allgemeine Reihe – Kolbeck/Rauscher – Tourismus-Management – Herstellung: Frau …” „… begeben, um dort die gebuchten Beherbergungs-, Verpflegungs- und Exkursionsleistungen in Anspruch zu …” „… . 37. Vahlen – Allgemeine Reihe – Kolbeck/Rauscher – Tourismus-Management – Herstellung: Frau …”

1.2.1 Der Wunsch nach Erholung und Erlebnis: Tourismusnachfrage S. 29-32

„… Vahlen – Allgemeine Reihe – Kolbeck/Rauscher – Tourismus-Management – Herstellung: Frau Deuringer …” „… – Tourismus-Management – Herstellung: Frau Deuringer Stand: 22.08.2012 Status: Druckdaten Seite 141. Grundlagen …” „… – Tourismus-Management – Herstellung: Frau Deuringer Stand: 22.08.2012 Status: Druckdaten Seite 15151.2 Tourismus …”

2.1.2 Die betriebliche Finanzwirtschaft S. 91-94

„… Vahlen – Allgemeine Reihe – Kolbeck/Rauscher – Tourismus-Management – Herstellung: Frau …” „… Vgl. ebd., S. 718.Vahlen – Allgemeine Reihe – Kolbeck/Rauscher – Tourismus-Management – Herstellung …” „… -, die Verpflegungs- oder die Verkehrsleistung an den Reisenden verkauft ist, kommt es zu …”

1.2.2 Das Geschäft mit der Erholung und dem Erlebnis: Tourismus-Angebot S. 32-37

„… Vahlen – Allgemeine Reihe – Kolbeck/Rauscher – Tourismus-Management – Herstellung: Frau …” „… – Tourismus-Management – Herstellung: Frau DeuringerStand: 22.08.2012 Status: Druckdaten Seite 17171.2 Tourismus: Die …” „… ? Event-ManagementGeschäftsreisen: Business-Travel-Management,MICE (Meetings, Incentives, Conventions, Events)Quellmarkttourismus …”

4.3.3 Nachhaltigkeit im Kontext des Tourismus S. 329-334

„… Vahlen – Allgemeine Reihe – Kolbeck/Rauscher – Tourismus-Management – Herstellung: Frau Deuringer …” „… anderslautende Wünsche oder Forderungen an das Management von Unternehmen in aller Regel nicht hinreichend …” „… Unternehmen als Paradigma wirken kann. Nachhaltiges Management funktioniert nur, wenn es an ein ganzheitliches …”

doi.org/10.15358/9783800644872

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Revenue Management im MICE

2021 uvk, Konstanz/München

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5 Management der Vertriebskanäle im MICE S. 107-114

„… 5 Management der Vertriebskanäle im MICE Im Rahmen der Distributionsstrategie legt die …” „… . (EITW, 2020) 108 Management der Vertriebskanäle im MICE Laut einer Studie der Global Business Travel …” „… wirklich live, es sei denn, das Property-Management-System bzw. Sales&Catering-System ist die Quelle der …”

4 Anwendung des Revenue Managements im MICE S. 61-106

„… 4 Anwendung des Revenue Managements im MICE 4.1 Der Revenue-Management-Kreislauf Die Anwendung …” „… der Revenue-Management-Prinzipien folgt der regelmäßigen Abfolge einzelner Phasen: Analyse – Forecast …” „… – Strategie – Kontrolle. → Abb. 18 visualisiert den Kreislauf der Phasen des Revenue Managements. Abb …”

doi.org/10.2357/9783739880440

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Tourismus-Management

2015 C.H.BECK, München

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1.2 Tourismus: Die Sehnsucht nach Traumstränden und -renditen S. 12-22

„… , Verpflegung), im schlechtesten Fall gingen ganze Schiffsladungen unter oder in Piratenbesitz über. Fahrende …” „… Leistungsträger Wesentliche Ausprägungen: Freizeitevents, u.a.: Sport, Kultur Event-Management Geschäftsreisen …” „… : Business-Travel-Management, MICE (Meetings, Incentives, Conventions, Events) Quellmarkttourismus …”

4.3 Nachhaltiges Tourismusmanagement S. 309-322

„… . . . . . . . 322 4.3.2 Nachhaltiges Management . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 324 …” „… ökonomisch ausgerichtete Management zu integrieren.465 Zusammengefasst lassen sich daraus drei Dimensionen …” „… Ausprägung von Nachhaltigkeit herrschen: 4.3.2 Nachhaltiges Management Aus Sicht der BWL lässt sich …”

2.4 Marketing S. 152-177

„… Umfeld häufig angewendete Preisdifferenzierung und das Yield Management? •• Was ist das AIDA-Modell …” „… Destination begeben, um dort die gebuchten Beherbergungs-, Verpflegungs- und Exkursionsleistungen in Anspruch …” „… sich das Customer Relationship Management (CRM) 191 Accor (2015). 192 Vgl. Studiosus (2015 …”

2.2 Beschaffung S. 99-124

„… gastronomische Verpflegung selbst sicher zu stellen oder komplett als Catering-Dienstleistung zuzukaufen. Die …” „… Kommunikationsdienstleistungen Beratung Management-, Strategie-, Rechts-, IT- und Steuerberatung, Auditierungen …” „… , Ingenieurdienstleistungen Facility Management Sicherheitsdienste, Entsorgung, Bewirtung, Verpflegungsautomaten …”

2.1 Investition und Finanzierung S. 70-98

„… vorgestellten Management-Würfels – den Funktionsbereichen Investition und Finanzierung, Beschaffung, Produktion …” „… i d u u m 1. Funktionsbereiche 2. Management- Prozesse 4. Geschäfts- Prozesse Input Output 5. Werte …” „… und Strategien Strategisches Management Identität und Politik des Unternehmens 6. Räume – Lokal …”

doi.org/10.15358/9783800650330

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