3.1.6 Stimmen aus der Praxis: Dr. Michael Frenzel, TUI AG in:
Tourismus-Management , page 216 - 220
Die betriebswirtschaftlichen Grundlagen
Available
- doi.org/10.15358/9783800644872_216
- ISBN print: 978-3-8006-4486-5
- ISBN online: 978-3-8006-4487-2
- Vahlen, München
Chapter Preview
- page 1–18 Titelei/Inhaltsverzeichnis
- page 19–87 1. Grundlagen: Betriebswirtschaftslehre und Tourismus
- page 19–29 1.1 Betriebswirtschaftslehre: Kaufmännisches Denken und Handeln lernen
- page 29–39 1.2 Tourismus: Die Sehnsucht nach Traumstränden und -renditen
- page 39–50 1.3 Tourismusmanagement: Handlungsfelder einer Betriebswirtschaftslehre des Tourismus
- page 50–63 1.4 Ordnungspolitischer Rahmen: Wirtschaftsordnung und Tourismuspolitik
- page 63–87 1.5 Unternehmen im Wettbewerb
- page 87–195 2. Funktionsbereiche: Kernelemente touristischer Wertschöpfung
- page 87–116 2.1 Investition und Finanzierung
- page 116–142 2.2 Beschaffung
- 2.2.1 Fallbeispiel: Deutsche Lufthansa (2)
- 2.2.2 Überblick: Zu beschaffende Güter und Dienstleistungen im Tourismus
- 2.2.3 Investitionsgüterbeschaffung
- 2.2.4 Materialbeschaffung und Wareneinkauf
- 2.2.5 Dienstleistungsbeschaffung
- 2.2.6 Touristischer Leistungsträgereinkauf
- 2.2.7 Eine zentrale Frage im Tourismus: Selber produzieren oder fremd beziehen?
- 2.2.8 Stimmen aus der Praxis: Heike Pabst, FTI Touristik GmbH
- page 142–169 2.3 Produktion
- page 169–195 2.4 Marketing
- page 195–295 3. Managementprozesse: Lenken und Entscheiden im Tourismus
- page 195–220 3.1 Planung
- page 220–249 3.2 Rechnungswesen und Controlling
- 3.2.1 Fallbeispiel: airberlin
- 3.2.2 Überblick: Financial Management
- 3.2.3 Elemente der externen Rechnungslegung
- 3.2.4 Elemente des internen Rechnungswesens
- 3.2.5 Kennzahlen der bilanziellen und erfolgswirtschaftlichen Analyse
- 3.2.6 Stimmen aus der Praxis: Susanne Wübbeling, Starwood Hotels & Resorts Worldwide Inc.
- page 249–274 3.3 Personalmanagement
- page 274–295 3.4 Organisation
- page 295–339 4. Werte und Strategien: Fragen nach Sinn, Wegen und Verantwortung im Tourismus
- page 295–310 4.1 Unternehmensidentität und Unternehmenspolitik
- page 310–325 4.2 Strategisches Management
- page 325–339 4.3 Nachhaltiges Tourismusmanagement
- page 339–349 Stichwortverzeichnis
- page 349–349 Impressum